| Zobacz poprzedni temat :: Zobacz następny temat |
| Autor |
Wiadomość |
Wind
Weteran
Dołączył: 17 Lut 2007
Posty: 4429
Przeczytał: 0 tematów
Skąd: Warszawa
|
 Wysłany: Sob 15:20, 01 Maj 2010 Temat postu: |
|
|
coztego, moim zdaniem robienie chleba w oparciu o drozdze to zwykla profana  I to nie z jakiegokolwiek punktu zdrowotnego, bo znam ludzi, ktorym chleb na zakwasie kiepsko sluzy, ale znam tez takich np. moj Marek ktorym nie bardzo po drodze z chlebem na drozdzach 
Ale do rzeczy: chleb na zakwasie po pierwsze sie nie kruszy, tak jak ten na drozdzach, po drugie przechowywany w chlebaku w lnianej sciereczce moze rzeczywiscie dlugo polezec, a po trzecie niesamowicie smakuje
A zakwas albo zrobisz sama, co wcale nie jest trudne. Kilka tygodni temu zaglodzilam moj sluzacy mi od wielu miesiecy zakwas i wyhodowalam wlasny  Nie mniej rozumiem, ze dla poczatkujacej chlebowiczki moze to nie byc takie trywialne. Dla mnie tez nie bylo i zaczynajac walke z chlebem skorzystalam z tzw. "zaczatka" od znajomej Dlatego to kolejna opcja, czyli pozyskanie dobrze wyhodowanego i odkarmionego zaczatka
A teraz pisz jaka maszyne nabylas
|
|
| Powrót do góry |
|
 |
|
|
 |
coztego
Gość
|
| Wysłany: Sob 16:55, 01 Maj 2010 Temat postu: |
|
|
Nie nabyłam żadnej, dostanę od cioci (tzn. ciocia mi pożyczy  ), nawet nie wiem jaką. Chcę po prostu spróbować jak to działa i jak smakuje
Zanim wyhoduję zakwas, spróbuję coś na drożdżach. Tylko mi powiedzcie jeszcze czy dajecie prawdziwe drożdże czy instant? Bo czytam w przepisie "łyżeczka drożdży" i nie wiem co przez to rozumieć
|
|
| Powrót do góry |
|
|
Flaire
Weteran
Dołączył: 14 Lut 2007
Posty: 10529
Przeczytał: 0 tematów
|
| Wysłany: Sob 17:14, 01 Maj 2010 Temat postu: |
|
|
|
Łyżeczka drożdży w przepisie do maszyny to na pewno instant.
|
|
| Powrót do góry |
|
|
Wind
Weteran
Dołączył: 17 Lut 2007
Posty: 4429
Przeczytał: 0 tematów
Skąd: Warszawa
|
| Wysłany: Sob 19:44, 01 Maj 2010 Temat postu: |
|
|
| coztego napisał: | Nie nabyłam żadnej, dostanę od cioci (tzn. ciocia mi pożyczy ), nawet nie wiem jaką. Chcę po prostu spróbować jak to działa i jak smakuje
Zanim wyhoduję zakwas, spróbuję coś na drożdżach. Tylko mi powiedzcie jeszcze czy dajecie prawdziwe drożdże czy instant? Bo czytam w przepisie "łyżeczka drożdży" i nie wiem co przez to rozumieć |
no to napewno chodzi o instant. Ja zawsze stosowalam swieze i to zarowno do chleba, jak i do drozdzowki.
|
|
| Powrót do góry |
|
|
coztego
Gość
|
| Wysłany: Sob 19:47, 01 Maj 2010 Temat postu: |
|
|
Już jest, ale to wielkie, szkoda, że kuchnia nie chce urosnąć 
Jutro idę polować na mąki, zobaczymy czy coś z tego wyjdzie.
Naprawdę wystarczy wrzucić składniki, włączyć program i można iść z psami na spacer? 
|
|
| Powrót do góry |
|
|
Wermont
Weteran
Dołączył: 16 Sty 2008
Posty: 3931
Przeczytał: 0 tematów
Skąd: Gdańsk
|
| Wysłany: Sob 19:57, 01 Maj 2010 Temat postu: |
|
|
naprawdę... a jakie smaczne wychodzi jak chcesz sama robić, to polecam przepisy Magicnesci... wypróbowałam i są super... no i przepis Wind na drożdżówkę...
Ostatnio zmieniony przez Wermont dnia Sob 19:58, 01 Maj 2010, w całości zmieniany 1 raz
|
|
| Powrót do góry |
|
|
Wind
Weteran
Dołączył: 17 Lut 2007
Posty: 4429
Przeczytał: 0 tematów
Skąd: Warszawa
|
| Wysłany: Sob 19:57, 01 Maj 2010 Temat postu: |
|
|
| coztego napisał: |
Naprawdę wystarczy wrzucić składniki, włączyć program i można iść z psami na spacer? |
Naprawde Tylko nie kupuj tych gotowych chlebowych mieszanek.
Z Lubelli mozesz kupic make pelnoziarnista pszenna, do tego zurkowa zytnia, slonecznik czy dynie, dorzucisz drozdze, sol, troche cukru i wode, wlaczysz program i ...masz pyszny chlebek
Ostatnio zmieniony przez Wind dnia Sob 19:58, 01 Maj 2010, w całości zmieniany 1 raz
|
|
| Powrót do góry |
|
|
Wermont
Weteran
Dołączył: 16 Sty 2008
Posty: 3931
Przeczytał: 0 tematów
Skąd: Gdańsk
|
| Wysłany: Sob 20:00, 01 Maj 2010 Temat postu: |
|
|
|
eee, ja tam jestem zadowolona z jednych mieszanek - z Lidla, ale rzeczywiście najlepsze są te, które się samemu dobiera składniki
|
|
| Powrót do góry |
|
|
coztego
Gość
|
| Wysłany: Sob 20:05, 01 Maj 2010 Temat postu: |
|
|
| Wermont napisał: | | naprawdę... a jakie smaczne wychodzi jak chcesz sama robić, to polecam przepisy Magicnesci... wypróbowałam i są super... no i przepis Wind na drożdżówkę... |
A gdzie ten przepis na drożdżówkę?
Gotowych mieszanek nie chcę, ja lubię wszystko sama. Jeśli u mnie nie będzie wyboru w mąkach, to pod pracą mam sklep ekologiczny i tam na pewno jest w czym wybierać
Ten chlebek Magicnesci na piwie mnie ciekawi, fascynujące to jest. Chyba wywalę ekspres do kawy, żeby maszyna miała miejsce
|
|
| Powrót do góry |
|
|
Wermont
Weteran
Dołączył: 16 Sty 2008
Posty: 3931
Przeczytał: 0 tematów
Skąd: Gdańsk
|
| Wysłany: Sob 20:31, 01 Maj 2010 Temat postu: |
|
|
a ten przepis na chlebek jogurtowy to mój ulubiony... oj, można go jeść i jeść
a przepis mam wydrukowany, chyba z terierkowa... więc powinien tu gdzieś w kuchni być... jak nie, to mogę przepisać
|
|
| Powrót do góry |
|
|
Wermont
Weteran
Dołączył: 16 Sty 2008
Posty: 3931
Przeczytał: 0 tematów
Skąd: Gdańsk
|
| Wysłany: Sob 20:33, 01 Maj 2010 Temat postu: |
|
|
a no i jeszcze drożdżówka z blogu Magicnesci... nie wiem, czy to nie ta sama... ale też pyszna aż miło 
|
|
| Powrót do góry |
|
|
coztego
Gość
|
| Wysłany: Sob 21:01, 01 Maj 2010 Temat postu: |
|
|
| Wermont napisał: | a ten przepis na chlebek jogurtowy to mój ulubiony... oj, można go jeść i jeść
a przepis mam wydrukowany, chyba z terierkowa... więc powinien tu gdzieś w kuchni być... jak nie, to mogę przepisać |
Jest, jest, w takim razie zrobię go jak tylko kupię mąkę A na jakim programie się go piecze?
Może instrukcję przeczytam
I linka do bloga Magicnesci poproszę (miałam zapisany, ale wywaliłam firefoxa a z nim wszystkie zakładki  ), albo przepis na drożdżówkę.
|
|
| Powrót do góry |
|
|
Wermont
Weteran
Dołączył: 16 Sty 2008
Posty: 3931
Przeczytał: 0 tematów
Skąd: Gdańsk
|
| Wysłany: Sob 21:03, 01 Maj 2010 Temat postu: |
|
|
proszę bardzo, oto link
[link widoczny dla zalogowanych]
w takiej formie, bo nadal nie opanowałam poprawnego wstawiania linków
|
|
| Powrót do góry |
|
|
coztego
Gość
|
| Wysłany: Sob 21:07, 01 Maj 2010 Temat postu: |
|
|
O super, to się powyżywam
Jutro chleb, a na 3 maja drożdżówka, bo ciocia przyjdzie skontrolować czy maszyna działa
|
|
| Powrót do góry |
|
|
Wermont
Weteran
Dołączył: 16 Sty 2008
Posty: 3931
Przeczytał: 0 tematów
Skąd: Gdańsk
|
| Wysłany: Sob 21:11, 01 Maj 2010 Temat postu: |
|
|
|
SMACZNEGO!!!! oj, będzie się działo
|
|
| Powrót do góry |
|
|
|
|
Nie możesz pisać nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach
|
|
