Kuchnia, czyli przepisy na wszelkie pyszności - spis str. 1

[Gość]

[link widoczny dla zalogowanych]

SPIS TREŚCI:

KONKRETY

1. Babeczki serowo-tymiankowe wg Wermont
   
2. Bardzo Puszyste Bułeczki coztego
   
3. Barszcz ukraiński znaleziony w necie przez Alfiki
   
4. Błyskawiczne kotlety groszkowo-serowe Hanik
   
5. Bułeczki na miodzie wg Magicnesci
   
6. Bułki kminkowe INY
   
7. Cebularz z ziołami wg Wind
   
8. "Chińska" zupka Sirion
   
9. Chińszczyzna a'la jovanna
   
10. Chleb Eli_hryckiewicz
    
11. Chleb na zakwasie wg Sirion
    
12. Chleb orkiszowy, wyjątkowo prosty, ze słonecznikiem, z maszyny - przepis Wind
    
13. Chleb pszenno-żytni na piwie z maszyny wg Magicnesci
    
14. Chleb pszenny razowy z maszyny wg Magicnesci
    
15. Chleb z oliwkami z maszyny Magicnesci
    
16. Chleb z oliwkami i fetą, z maszyny, wg Magicnesci
    
17. Chłodnik z botwinki Raveny
    
18. Chłodnik Sirion
    
19. Croisanty z maszyny wg Yoko
    
20. Czosneczkowa sałatka o wysokim stopniu rażenia - przepis Kardusi
    
21. Fasolka szparagowa w słoikach - przepis zasłyszany przez Borsaf
    
22. Fasolka szparagowa w słoikach wg Ginger
    
23. Fasolka szparagowa w słoikach wg Halci211
    
24. Faworki z kurczaka/indka wg. Lost
    
25. Focaccia z mozzarellą i rozmarynem, z maszyny, wg Magicnesci
    
26. Forszmak wg Ali
    
27. Gołąbki Beaty
    
28. Gołąbki dla zapracowanych wg halci211
    
29. Gołąbki wg Sirion
    
30. Indyczka pieczona wg Sirion
    
31. Indyk pieczony wg sirion
    
32. Jogurtowy chleb pełnoziarnisty z maszyny wg Magicnesci
    
33. Kaczka prosta Raveny
    
34. Kaczka od Andrzeja z rejsu po Morzu Sargasowym wg Sir Terriego
    
35. Kapusta z masłem wg OMM
    
36. Karkówka z majerankiem i śliwkami wg Salux
    
37. Karp po żydowsku (w jarzynach) Anishy i jej siostry
    
38. Kaszubska zupa brzadowa pani Basi Sałaty z Wiela - wg Ali
    
39. Kiełbasa biała pieczona w piwie - link znaleziony w sieci przez Borsaf
    
40. Klubowe ciasteczka serowe Jury
    
41. Kluski bułczane - przepisy z netu
    
42. Kluski darte (łyszczane) z kartoflami i skwarkami wg gryf80
    
43. Kluski śląskie coztego
    
44. Knedle ze śliwkami wg Sirion
    
45. Kotleciki z kalafiora Hanik
    
46. Krokiety z ziemniaków halci211
    
47. Królik po majorkańsku z rozmarynem też wg sirion
    
48. Kurczak z woka z warzywami - Ali
    
49. Lasagne Ziomalki
    
50. Leczo węgierskie Ibolyi
    
51. Leczo wg coztego
    
52. Lemieszka wg gryf80
    
53. Ładne kluski Anishy
    
54. Łosoś w galarecie wg Czarnej
    
55. Masło czosnkowe falki
    
56. Modra kapusta wg coztego
    
57. Moherowe berety wg Hanik
    
58. Muszelkowa sałatka Karoliny wg Eli
    
59. Najprostszy chleb na zakwasie wg Wind
    
60. Naleśniki amerykańskie PANCAKES wg Raveny
    
61. Naleśniki po meksykańsku wg Kozika
    
62. Omlet z twarożkiem i ziołami wg Zair Ugru-nad
    
63. Paluchy serowe Raveny
    
64. Paluszki serowe wg. Alfiki
    
65. Paszteciki drożdżowe z pieczarkami - przepis Magicnesci
    
66. Paszteciki super proste wg Teodorów
    
67. Pesto wg Hanik
    
68. Pieczone polędwiczki wieprzowe Nitencji
    
69. Pieczywo czosnkowe na grilla wg Hanik
    
70. Piersi kurczaka w jabłkach wg Borsaf
    
71. Piersi z kurczaka w jajeczno-czosnkowej marynacie wg Asher
    
72. Pierś z indyka wg sirion
    
73. Pikantna sałatka z mięsem do zimnej wódki wg INY
    
74. Pizza domowa wg Ali
    
75. Pizza wg Madzisto4 - można wyrabiać w maszynie
    
76. Placki Wojtka
    
77. Placuszki z cukinii i fety z niebiańskimi dodatkami - przepis Wind
    
78. Placuszki ze śliwkami Flaire
    
79. Polędwiczki wieprzowe Nitencji
    
80. Pomidorowy sos Pesto wg Hanik
    
81. Przepyszny pasztet mamy coztego
    
82. Pstrąg z grilla wg Ginger
    
83. Pstrążek z grilla wg Hanik
    
84. Racuchy drożdżowe z jabłkami wg Borsaf
    
85. Racuchy ze śliwkami (śliwki w cieście) Coztego
    
86. Racuszki z jabłkami KRETY
    
87. Rolada z sera Kiry-Mili
    
88. Rolady coztego
    
89. Rosół zwyczajny wg equitany
    
90. Rozmaryn z dodatkiem kurczaka wg sirion
    
91. Ryba duszona w sosie śmietanowym z pieczarkami wg Nitencji
    
92. Ryba pieczona mony_27
    
93. Ryba w sosiku mega prostym wg Hanik
    
94. Rybka w kapuście wg Hanik
    
95. Rybka z warzywami wg OMM
    
96. Sajgonki wegetariańskie madzisto4
    
97. Sałatka chrupiąca wg carolinascotties
    
98. Sałatka domi_nique
    
99. Sałatka grecka Biedrony
    
100. Sałatka grecka Raveny
     
101. Sałatka grecka z fetą wg Kardusi
     
102. Sałatka grzybowa halci211
     
103. Sałatka krabowa nikit1
     
104. Sałatka krabowa sirion
     
105. Sałatka owocowo-warzywna Nitencji
     
106. Sałatka pieczarkowa halci211
     
107. Sałatka porowa Gabki
     
108. Sałatka śledziowa Alfiki
     
109. Sałatka śledziowa asher
     
110. Sałatka śledziowa halci211
     
111. Sałatka śledziowo - grzybkowo - ogórkowa carolinascotties
     
112. Sałatka tuńczykowa carolinascotties
     
113. Sałatka wiosenna jovanny
     
114. Sałatka z fasoli halci211
     
115. Sałatka z krabów wg bodzi78
     
116. Sałatka z krewetkami koktajlowymi Nitencji
     
117. Sałatka z kurczaka jovanny
     
118. Sałatka z kurczakiem, rodzynkami i ryżem wg bodzi78
     
119. Sałatka z kurczaka z winogronami autorstwa bodzi78
     
120. Sałatka z zupek halci211
     
121. Sandacz w sosie z suszonych borowików - Bo i Nitencja
     
122. Skrzydełka na słodko-kwaśno wg Anishy
     
123. Skrzydełka na słodko-kwaśno wg Equitany
     
124. Sola w winnym sosie z kaparami wg Nitencji
     
125. Sos grzybowy Kardusi
     
126. Sos włoski Smileyy
     
127. Spaghetti z sosem chilli INY
     
128. Spaghetti z wołowiną wg Wind
     
129. Stek wołowy wg Sirion
     
130. Surówka z ogórków kiszonych i marchewki wg Coztego
     
131. Surówka ze świeżej kapusty wg Anishy
     
132. Szpinak wg Sirion
     
133. Szybka sałatka na trymgrillparty wg Hanik
     
134. Śledzie inaczej julianny heczko
     
135. Śledzie po kaszubsku wg Wind i Czarnej
     
136. Światowa sałatka śledziowa Ali26762
     
137. Światowa sałatka z kurczaka z imbirem i brzoskwiniami INY
     
138. Świąteczny indyk w całości wg Magicnesci
     
139. Tarta pieczarkowo - brokułowa przepis z FB Magicneski
     
140. Tarta szpinakowa Ivy
     
141. Tarta z Botwinką przepis Magicneski
     
142. Tatar z pstrąga - Madziasto4
     
143. Tortilla - przepisy podane przez Flaire
     
144. Udka w sosie szpinakowym wg INY
     
145. Vichyssoise, czyli tradycyjna francuska zupa z ziemniaków i porów, na zimno wg Flaire
     
146. Wątróbki drobiowe w pomidorach wg Nitencji
     
147. Wieprzowina pieczona a'la bodzia78
     
148. Wspaniałe chrupiące i zdrowe bułeczki na zimny i ponury bo jesienny poranek - przepis Wind
     
149. Zakwas do chleba - strona podana przez Ravenę
     
150. Zakwas do chleba - jak dbać i odżywiać zakwas wg Wind
     
151. Zielona sałatka Kiri-Mili
     
152. Zielony makaron OMM
     
153. Zlotowa karkóweczka na-winie wg Anishy
     
154. (Z)upa Maryny wg Flaire
     
155. Zupa pomidorowa Tiramisu
     
156. Zupa rybna z Baja - przepis Ibolyi
     
157. Zupa rybna "ucha" wg Zair Ugru-nad
     
158. Zupka norweska mony_27
     
159. Zupka wielowarzywna Kardusi
     
160. Żeberka leniwca wg Magnitudo
     
161. Żeberka wg Ali
     
162. Żeberka w kapuście mony_27
     
163. Żeberka w sosie barbecue wg Kardusi
     

ZDROWE ODŻYWIANIE

1. Ciasto Dyniowe Magicneski
   
2. Dietetyczny piernik marchewkowy Magicnesci
   
3. Low calorie Brownie czyli Wind na słodko
   
4. Muffinki Jogurtowo-cytrynowe z bananem piecze Magicnesca
   
5. Pełnoziarniste muffiny z jablkiem i cynamonem, albo z wisniami i dark czekolada wg Wind
   
6. Pyszna dietetyczna tarta ze szpinakiem i łososiem wg Wind
   
7. Szpinakowe nadzienie do sosów, pierożków i tart wg Wind
   

DANIA DLA WEGAN I WEGETARIAN

1. Bigos "na winie" wg Zair
   
2. Duszony bakłażan opcjonalnie z ryżem lub kaszą poleca Zair
   
3. Jajecznica wegetariańska bez jajek wg Magnitudo
   
4. Kardusina kapustka z kluseczkami
   
5. Sałatka z grillowanego bakłażana przepis Magicneski
   
6. Szpinak zapiekany w cieście wg Raveny
   

SŁODKOŚCI

1. Ambasador na trymparty wg Anishy
   
2. Apple crisp O'Livkofana
   
3. Babka hany
   
4. Bajkowa chatka z piernika Hanik
   
5. Beza sirion
   
6. Biszkopt wg Ali
   
7. Bułeczki cynamonowe madzisto4
   
8. Bułki drożdżowe z jagodami - madziasto4
   
9. Chruściki/faworki Ginger
   
10. Ciasteczka do piwa lub barszczyku wg sirion
    
11. Ciasteczka francuskie Hanik
    
12. Ciasteczka owsiane Magicnesci
    
13. Ciastka francuskie, różane - przebój sirion
    
14. Ciasto a'la francuskie do wypieków słodkich i wytrawnych - wg sirion
    
15. Ciasto drożdżowe bez pracy (duża porcja) - przepis Yoko
    
16. Ciasto "Goście za drzwiami" Ginger
    
17. Ciasto jabłkowe Equitany
    
18. Ciasto jabłkowo-cynamonowe z orzechami i migdałami, wypróbowane przez bo
    
19. Ciasto marchewkowe coztego
    
20. Ciasto na karpatkę i ptysie wg Sirion
    
21. Ciasto na zimno - Mannowiec- wg przepisu Magicneski
    
22. Ciasto z chałwą wg Magicnesci
    
23. Ciasto z owocami Magicnesci
    
24. Ciasto z truskawkami boguli
    
25. Creme Yvette zwany też liqueur de violette wg Magnitudo
    
26. Cudownie smakująca babeczka z ogromną ilością błonnika i słodyczą (z maszyny) wg Wind
    
27. Czaplińska szarlotka Eli_hryckiewicz
    
28. Faworki sirion
    
29. Desery wiśniowe znalezione w necie przez Flaire
    
30. Domowa czekolada z czasów PRL-u wg Czarnej
    
31. Domowa galaretka wg Magicneski
    
32. Domowa "Mirinda" z czasó PRL-u wg Borsaf
    
33. Faworki drożdżowe mony_27
    
34. Faworki Flaire
    
35. Hamerykańskie ciasto bananowe Flaire
    
36. Hamerykańskie ciasto marchewkowe Flaire
    
37. Hamerykański mazurek orzechowy Flaire
    
38. Hiperszybki deser wiśniowy Raveny
    
39. Kardamonówka sirion
    
40. Kawa lodowa Magicnesci
    
41. Kawa mrożona wg Goranik
    
42. Keks Equitany
    
43. Konfitury brzoskwiniowe Flaire
    
44. Krakersy INY
    
45. Krem budyniowy KRETY
    
46. Krem na karpatkę lub wieniec ptysiowy wg Sirion
    
47. Krem do tortu bezowego jovanny
    
48. Kremowy sernik piernikowy wg Ivy
    
49. Kruche babeczki z kremem Sirion
    
50. Kruche ciasto z rabarbarem Sirion
    
51. Kruchy spód ciasta wg Flaire
    
52. Kruszonka wg Flaire
    
53. Kruszonka wg madziasto4
    
54. Leniwiec z owocami wg Magicnesci
    
55. Likier fiołkowy Magnitudo
    
56. Likier kawowy Hany
    
57. Likier Nitencji
    
58. Makiełki podejrzane przez Flaire w TV
    
59. Makowiak KRETY
    
60. Mazurek figowy Magnitudo
    
61. Mazurek kokosowy Magnitudo
    
62. Mazurek kruchy z pianką i orzechami wg coztego
    
63. Mazurek pomarańczowy Flaire
    
64. Mikrorogaliczki orzechowe coztego
    
65. Masa orzechowa sirion
    
66. Masa tortowa teściowej Ali
    
67. Muffinki Maddy
    
68. Mus truskawkowy Borsaf
    
69. Najłatwiejsze ciasto carolinascotties
    
70. Napoleonka Zofijówki
    
71. Orzechowe kule śnieżne coztego
    
72. Pańska skórka Behemot (przepis podany przez sirion)
    
73. Pascha klasyczna wg Sirion
    
74. Pączki ziemniaczane halci211
    
75. Piernik staropolski Ijki z TN-u
    
76. Piernik wg babci Agaty Gajewskiej - przepis Magicnesci
    
77. Placek Ulubiony Alfiki
    
78. Powidła śliwkowe wg Sirion
    
79. Prosty placek makowy Kardusi
    
80. Przepyszne ciasteczka migdałowe Nikity
    
81. Ptasie mleczko coztego
    
82. Pyszne ciasto argentyńskie Kardusi
    
83. Rogaliki drożdżowe pani zadziornej
    
84. Róże karnawałowe sirion
    
85. Serniczki męża jovanny
    
86. Sernik domowy Ali
    
87. Sernik na piernikowym spodzie wg Magicnesci
    
88. Sernik na zimno poleca Magicnesca
    
89. Sernik na zimno bez tłuszczu, na chudym twarogu ze stevią - przepis Wind
    
90. Sernik pyszności ginger
    
91. Sernik wiedeński coztego
    
92. Sernik z morelami Magnitudo
    
93. Snickers OMM
    
94. Sos waniliowy Sirion
    
95. Stollen - niemieckie, świąteczne ciasto drożdżowe Sirion
    
96. Substytut kawy z cykorii - Zair Ugru-nad
    
97. Szarlotka mony_27
    
98. Szarlotka tradycyjna Kardusi
    
99. Szprycer Ibolyi
    
100. Światowej sławy ciasteczka coztego
     
101. Światowy keks mamy INY
     
102. Tiramisu Tiramisu
     
103. Topielec coztego
     
104. Topielec z wiśniami i kruszonką wg Coztego
     
105. Tort Ambasador wg Borsaf
     
106. Tort bezowy z kremem owocowym czyli bomba kaloryczna i cholesterolowa Equitany
     
107. Tort makowy Alfiki
     
108. Tort orzechowy doliki
     
109. Tort Rafaello bodzi78
     
110. Ukochane ciasto Asher - maślane z truskawkami i zapiekaną pianką
     
111. Węgierska zupa wiśniowa Ibolyi
     
112. Wiśnie z kruszonką wg Magnitudo
     
113. Wycieraczki, czyli placek królewski borsaf
     
114. WZ-etka OMM
     
115. Ciasto marchewkowe Niki
     

NALEWKI I INNE NAPOJE WYSKOKOWE

1. Nalewka - przepis uniwersalny przyniesiony przez Magnitudo
   
2. Nalewka aptekarska wg Minio
   
3. Nalewka "Cud, miód, cytryna" czyli miodówka Equitany
   
4. Nalewka czeremchowa Minio
   
5. Nalewka fiołkowa Magnitudo
   
6. Nalewka imbirowo-cytrynowa wg Sirion
   
7. Nalewka klasyczna z fiołków wg Magnitudo
   
8. Nalewka orzechowa Julianny Heczko
   
9. Nalewka orzechowa Sirion
   
10. Nalewka Ojca Grande wg Julianny Heczko
    
11. Nalewka wiśniowa w dwóch wariacjach KJ001
    
12. Nalewka wiśniowa z przepisu Magicneski
    
13. Nalewka z winogron Julianny Heczko
    
14. Wiśniówka Flaire
    
15. Wiśniówka sirion
    
16. Ratafia wieloowocowa - poleca Magicneska

PSIE PYSZNOŚCI

1. Ciasteczka cynamonowo-jabłkowe
   
2. Ciasteczka jabłkowo-cynamonowe z otrębami (dla psów otyłych)
   
3. Ciasteczka marchewkowe (wpływające na barwę sierści)
   
4. Ciasteczka pasztetowe
   
5. Ciasteczka serowe
   
6. Ciasteczka wątrobowe
   
7. Ciasteczka z Gerbera
   
8. Ciasteczka z płatków owsianych lub jęczmiennych
   
9. Ciasteczka z wątróbki wg soboz4
   
10. Ciasto dla czworonogów wg Raveny
    
11. Fishburgery - wstawione przez Alfiki
    
12. Kulki z wątróbki - wstawiła Alfiki
    
13. Słynne ciasteczka wątrobowe jborowego
    
14. Psie ciasteczka Equitany wg Borsaf
    

[Gość]

Światowa sałatka śledziowa:

Składniki:
1 tacka śledzi Matjasów w oleju (tacka 250 g)
ocet 10%
ogórki kiszone
1 puszka groszku konserwowego (polecam Bonduelle)
cebula
majonez
śmietana niskoprocentowa lub jogurt naturalny
sól, cukier i biały pieprz do smaku

Wykonanie:
Śledzie opłukać pod bieżącą wodą z oleju, ułożyć w misce, zalać wodą z octem (nie podam proporcji, bo leję na oko - woda ma być wyraźnie kwaśna i ma być wyczuwalny smak octu). Niech sobie te śledzie poleżą kilkanaście godzin.
Na drugi dzień wylać zalewę, śledzie pokroić w drobną kostkę, wrzucić do michy (lub wiaderka ).
W drobną kostkę pokroić też ogórki, cebulę (kto nie lubi niech cebulę pominie), wrzucić odsączony groszek, dodać majonez i śmietanę (bądź jogurt), doprawić do smaku cukrem, solą, pieprzem i ewentualnie octem.
Przykryć, odstawić do lodówki na czas jakiś celem przegryzienia, po czym spożywać ze smakiem, najlepiej w doborowym towarzystwie

Celowo nie podaję ile dać ogórków i cebuli, ich ilość zależy bowiem od upodobania konsumenta. Jedni wolą więcej śledzi, inni więcej "śmiecia".

W każdym razie jedno mogę obiecać - druga sałatka będzie już tą właściwą

[Gość]

Ali jedna tacka,to znaczy ile,chodzi mi wagowo ?

[Gość]

Tiiia, tacki bywaja różniaste, nawet te w kościele

[Gość]

[Gość]

Bardzo smieszne a gdzie konkrety ?

[Gość]

Jedna tacka zawierająca 250 g zawartości, w tym 200 g śledzia.

Ale można więcej zrobić. Nie ma zakazu Jeśli ktoś lubi, albo ma dużą rodzinę...

Ja na wiaderko użyłam 4 tacki.

[Gość]

[Gość]

No dobrze, to ja wpiszę swoją światówkową sałatkę chyba smakowała bo zniknęła dość szybko.

Ta sałatka jest na 100 % twórcza ponieważ ilośc składników jest dobierana indywidualnie - zleży od gustu smakosza.

" SAŁATKA Z KURCZAKA Z IMBIREM I BRZOSKWINIAMI"

- gotowana pierś z kurczka - drobno pokroić
- 20 dkg makaronu muszelki małe - ugotować
- brzoskwinie z puszki - pokroić
- cebulki marynowane - koniecznie srebrne- wrzucamy w całości
- sól
- pieprz
- curry
- imbir do smaku
- szczypiorek
+ majonez
druga sałatka była konsumowana w Gnieznie jako że Ali miała ze śledziami swoją ja już jej nie przywiozłam.

"Sledź z orzechami i ananasem"
Tak samo składniki dobieramy wg uznania .
śledz solony - wymoczyć - pokroić
orzechy- drobno posiekać
ananasy z puszki - pokroić
seler krojona w słoczku
cebula - pokroić
+ majonez

Tą są moje ulubione sałatki które moja mama robi często na Boże Narodzenie.
Dla mnie pycha
Smacznego!
Jakby ktoś chciał Keksa - to muszę zapytać mamy bo to ona robiła.

[Gość]

Inuś, ja kcem keksa bo "panu borsaf" bardzo smakował i chce u niespodzianke zrobić. Tylko przepis poprosze taki dla debili, bez "do smaku", szczypta itp.
Popros mame w moim imieniu i powiedz, że nawet na trzeci dzień nic nie stracił, był pysznyyyy!

[Gość]

Właśnie zajrzałam do przepisów w kwestii wspominanej przeze mnie sałatki ze śledzi i buraczków. Okazuje się, że to nie "śledź pod pierzynką", tylko "śledź w kożuchu"

[Gość]

Buuu, a ja nie jadłam sałatki INY... A ubóstwiam połączenie mięska z owocami...

[Gość]

[Gość]

Wpiszę jeszcze KEKSA też na światówce był

- 4 całe jaja
- szklanka cukru - niepełna
- szklanka oleju ( my stosujemy Kujawski z pierwszego tłoczenia)
- 2 szklanki mąki ( np tortowa)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 2 jabłka ( pokroić w plasterki)
- bakalie ( wg uznania - ja miałam rodzynki, suszone śliwki, morele, orzechy i migdały- pokrojone)- ( ilośc bakali też wg uznania ale nam smakuje najlepiej gdy razem z jabłkami wychodzi tego około trzech szklanek)
- skórka pomarańczowa ( pół pojemniczka)

Wykonanie:
Jajka ukręcić z cukrem, mąkę połączyć z proszkiem do pieczenia i sodą oraz olejem, wymieszać dokładnie na jednolitą masę i stopniowo dodawać bakalie ( bakali nie może być za mało ale nie należy zbytnio przesadzać)
Piec w temp 175 C- czyli nie za gorąco -- około 1 godziny.

Smacznego!!
Pyszne jest nawet po 3 dniach Tz borsaf moze potwierdzić

[Gość]

Ojej, ależ się na terierach apetycznie zrobiło...

To kiedy następna wystawa? Może i ja coś wtedy upitraszę?